L'événement qui rassemble les amateurs et les artisans de l'érable
24 et 25 septembre 2022
MERCI À NOS PARTENAIRES
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Sucrerie Belle-Rivière
PROGRAMMATION
Consultez la programmation pour ne rien manquer !
DÉCOUVREZ LE MENU DU PIQUE-NIQUE CHAMPÊTRE
PRÉPARÉ PAR LE CHEF DU MONTRÉAL PLAZA, CHARLES-ANTOINE CRÊTE
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Soupe froide de tomate
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Crème d'esturgeon + chips de crevettes
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Crème, ciboulette, tabasco
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Salade de betteraves + pomme
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Aneth, oignons verts, vinaigrette au citron
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Sandwich de terrine de campagne de chez Gaspor
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Légumes marinés, moutarde à l'érable
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Beigne + crème à l'érable
MENU DU PIQUE-NIQUE POUR 2
LE SIROP D'ÉRABLE,
UN PRODUIT UNIQUE
4 pastilles de goût pour s'y retrouver
- Érable franc : saveur d’érable simple
- Floral vanille : saveur légère, généralement en début de saison
- Confiserie caramel : saveur caramélisée
- Mélasse torréfiée : saveur prononcée de fin de saison, généralement pour la cuisson
Crédit photo : Yvan Labelle
Au kiosque de la Commanderie de l'érable, vous pourrez déguster quelques sirops d'érable.